白癜风患者的饮食需要注意些什么

白癜风患者不必禁吃水果，郑州白癜风治疗

 

患者平时应该多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

白癜风患者的饮食禁忌：忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

工作中常听到白癜风患者这样说：“我都多年不吃新鲜水果和维生素C了，怎么白癜风还在发展啊?白癜风到底能不能吃水果啊? ”那么，白癜风和维生素C到底有没有关系?患了白癜风能不能吃富含维生素C的水果呢?

白癜风患者的饮食可能是基于这个原因，许多患者和部分皮肤科医生认为，维生素C既然能美白，其实，这是对白癜风认识不够深入所致。导致白癜风的直接原因是白斑部位黑素细胞的消失，与维生素C没有关系。维生素C仅仅对黑素细胞内的酪氨酸酶有迟滞作用，只对过度的色素沉着有所改善。实际上这个作用也非常有限，因此它的美白并不好。

白癜风患者的饮食对于寻常型白癜风，黑素细胞消失是T淋巴细胞的自身免疫反应所致。近年来的表明，黑素细胞消失还可能和皮肤内氧自由基过量堆积有关。有意思的是，维生素C正是体内主要的抗氧自由基物质，所以几年前就有国外皮肤科医生采用大剂量维生素C辅助治疗白癜风，并取得了，至少没有白癜风患者因为服用维生素C而病情加重的。因此，白癜风患者没有必要禁食水果和富含维生素C的新鲜蔬菜。

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